Nasi Beriyani

Posted by yusmEa Labels:

Alhamdulillah..knyg sungguh. Lunch arini bt nasi beriyani. Aritu mkn kt rumah K Rozi..rasa ns beriyani dia sedap, trs dia bagi perencah ns beriyani yg dia ade. Perencah nasi beriyani Maggi. Tapi..aku bt xjadi mcm K Rozi bt la pun. Sebabnya..xde myk sapi, patu xde kaler kuning & bay leaf. Tapi..still sedap jgk la. Mmg perencah ns beriyanu Maggi ni plg sedap la setakat aku pernah rasa.

Utk ayam pulak, aku guna perencah beriyani Faiza. Sebab yg guna dulu ade lg dalam peti ais. Patu..ade acar timun carrot jgk. Maka...kekenyangan la aku ngn en suami.

Resepi Nasi Beriyani:

Bawang merah
Bawang putih
Halia
Perencah ns beriyani Maggi
Beras dlm 4 pot kecik tu
Susu cair / susu segar
Minyak sapi (xde stok..guna butter je)

Panaskn myk sapi/butter, tumis bawang2 dgn halia. Patu masukkan perencah ns beriyani. Bila da garing tu..masukkn beras. Then, masukkn kn air dgn susu. Masak la seperti biasa nasi tu.

Resepi Ayam Beriyani

Ayam
Perencah beriyani (guna perencah Faiza)
Minyak sapi
Bawang merah
Bawang putih
Bahan tumis 4 sekawan
Tomato dlm 3-4 biji (blend)
Tomato puree (gune sos tomato je)
Susu
Yogurt sikit

Mula2..tumis bhn penumis dgn bawang merah hiris dgn myk sapi. Lepas tu, masuk pulak bawang merah dgn bawang putih yg dikisar. Then, masuk rempah beriyani dlm 4-5 sudu. Goreng smpai agak garing. Masukkan tomato yg da diblend. Ptu masuk tomato puree (sos tomato), gula, garam, yogurt (sikit je dlm 1-2 sudu) dgn susu. Masak sampai masak la.
Disebabkn dlm peti ais ade terung, maka aku letak la terung sebiji.

Acar timun & carrot

Timun
Carrot
Bawang merah
Cuka
Gula
Garam

Potong timun & carrot serta bawang. Gaul dgn cuka, gula n garam. Siap!

Nanti klu cukup bahan, nk try lg sekali la.

2 comments:

  1. Wani

    aduh sedapnya -__-

  1. yusmEa

    hehe nnt bole la try k wani

Post a Comment