Projek lagi. Hehe..kami berjaya menghasilkan prosperity burger buatan sendiri. Aku dr bbrp hari before tu asyik terasa nk mkn burger je. Terutama burger yg Burger King atau Oblong Burger yg ade sos black pepper tu. Rasa nak suh mama pos Burger King dr Msia. Nk mkn daging burger yg Sadia tu rasa xpuas. Sebab rasa dia xsedap sgt.
Last2..en suami cadang ktrg bt sendiri burger. Termasuk la roti burger sekali. Apa lagi..Jumaat pagi projek pun bermula. Aku tanto roti & sos black pepper tu, en suami tanto burger. Atas hasil usaha sama kami berdua, maka terhasil la Prosperity Burger air tgn kami. Hehehe...Rasa..perghhh mantap. Ceh..puji diri sndiri.
 |
| Roti yg sedia utk dibakar |
 |
| Dah siap..tp patutnya kena leper lagi la baru best kn.Tapi xpe..janji sedap |
 |
| Burger dah siap digoreng |
 |
| Inilah rupanya..Prosperity Burger kami |
Kali ni nak letak resepi utk reference sendiri di masa akan datang:
Burger Ayam (amek dr blog ni..arigatou)
1 1/2 isi ayam boneless (lebih krg 300 g kot)
1/4 bawang besar dicincang
1 biji telur
2 s/b susu segar
Black pepper
Garam
Serbuk roti secukup rasa (ktrg pakai serdak biskut yg dah nk lemau..hehe)
Isi ayam diblend sampai hancur. Serdak biskut pun diblend jugak berasingan. Gaul isi ayam, bawang, serbuk biskut / roti dgn semua bahan2 yg lain. Patu bahagi kpd bbrp bahagian & bentuk2kn macam burger. Dah siap utk digoreng.
Roti Burger (credit to Mamafami)
300g tepung
Gula
Garam
1 1/2 s/k yeast
100ml susu segar
2 sudu butter
1 biji telur
Air secukup rasa
Bijan
Uli tepung dgn semua bhn kt atas tu kecuali bijan smpai doh menjadi lembut. Kami xde breadmaker..jadi uli pkai tgn jela. Dah lembut, simpan doh lebih krg sejam smpai naik 2 kali ganda. Bila doh dah naik tu, bole la start buat bentuk utk jadi cam roti burger. Sapu sikit telur putih yg dipukul dgn sikit air kat bahagian atas roti. Kemudian..tabur la bijan ikut kekretivitian msg2. Sebelum bakar, biar jap dlm 15 mnt nk bagi dia naik sikit lagi. Pastu..bole la bakar.
Black Pepper Sos
2 cawan stok ayam (xde stok jadi guna air biasa je)
Black pepper secukup rasa
1/2 biji bawang besar dicincang
Kicap manis
1/2 cawan susu segar
Sos tiram (pun xde..dah habis)
Garam
Sikit serbuk perasa nasi goreng kampung
1 sudu butter
Bancuhan tepung jagung utk pekatkan kuah
Mula2..tumis bawang dgn sikit minyak. Patu..masukkan stok ayam / air. Then..masukkan black pepper.Biar sekejap..br masuk bahan2 lain tu. Last sekali..br masuk bancuhan tepung jagung.
Dah siap semua benda, bole la start menghias burger ikut citarasa masing2.
6 comments:
wahh..sngat rajinnya yus..semuanya pun buat sendiri tuh..superbb..huhu..kalau kita mesti mlsnyaa..haha..nampak sedappnyaa burger tu..pos satu ke fukui..heee
haha rajin sbb nk mkn.klu x..nnt tringt2 je.hehe..meh la dtg cni..
hahaha roti burger ko tembam..tp ok lah..jadi jugak
ok yus!!..beger ko sedap..hehe..sebaik aku xleh mkn beger dh..hehe
fathin ek??eh npe ko xleh mkn burger pulak??
ye yus..ini adalah aku..hehe..aku dh pakai gg besi..haha..nk mkn beger kene kasik lembut sket..yus,aku rindu ko..sekian..hehe
Post a Comment